chronique
Chronique de Serge Leduc - Des vins à petits prix
le vendredi 31 janvier 2020
Modifié à 15 h 42 min le 31 janvier 2020
Après la période des Fêtes, les comptes de carte de crédit nous rappellent que nous avons dépensé beaucoup d’argent pour les cadeaux de Noël. Cependant, le vin est toujours agréable pour accompagner un bon repas. Je vous propose donc quelques bons vins offrant un beau rapport qualité prix. Bonne dégustation !
Pereira (13774945)
Ce vin Portugais est le résultat de l’assemblage des cépages Touriga nacional (55%), et complété par le Touriga franca et tinta roriz. La syrah accompagne ces trois cépages qui entrent aussi dans la création des Portos! Mais ici le vin est sec et présente des tanins charnus qui, combinés à une acidité fraîche, rend le tout très équilibré. Il saura accompagner une bavette de bœuf ou autre viande grillée.
Prix 12.15$
Societa Oscura Terre Siciliane (14262909)
La contre étiquette indique que cette société obscure fait référence à « Beati Paoli ». Présente au XIIe siècle en Sicile, cette confrérie redistribuait aux pauvres, la richesse dérodée aux nobles siciliens. Voilà pour le nom du vin.
Ce nouveau produit sur les tablettes de la SAQ est le résultat d’une culture bio. Le cépage Nero d’avola, emblématique de la Sicile, y est majoritaire à 70% et est complété par le merlot et la syrah. D’une belle couleur rubis, il présente des notes de petits fruits rouges (fraises, framboises). La bouche présente des tanins souples que complète une acidité fraîche. Les charcuteries ou les plats de pâtes en sauce tomate seront en harmonie avec ce vin. Beau rapport qualité / prix.
Prix 12.00$
RH Philips chardonnay (594457)
Ce chardonnay de la Californie présente des notes de fruits exotiques, de noix et une pointe de pain grillé. En bouche, la belle fraicheur et la pointe de sucre résiduel (6 grammes / litre) offrent une texture légèrement grasse en bouche. Il saura accompagner une brochette de poulet ou autre plat en sauce. Prix 13.20$
Pereira (13774945)
Ce vin Portugais est le résultat de l’assemblage des cépages Touriga nacional (55%), et complété par le Touriga franca et tinta roriz. La syrah accompagne ces trois cépages qui entrent aussi dans la création des Portos! Mais ici le vin est sec et présente des tanins charnus qui, combinés à une acidité fraîche, rend le tout très équilibré. Il saura accompagner une bavette de bœuf ou autre viande grillée.
Prix 12.15$
Societa Oscura Terre Siciliane (14262909)
La contre étiquette indique que cette société obscure fait référence à « Beati Paoli ». Présente au XIIe siècle en Sicile, cette confrérie redistribuait aux pauvres, la richesse dérodée aux nobles siciliens. Voilà pour le nom du vin.
Ce nouveau produit sur les tablettes de la SAQ est le résultat d’une culture bio. Le cépage Nero d’avola, emblématique de la Sicile, y est majoritaire à 70% et est complété par le merlot et la syrah. D’une belle couleur rubis, il présente des notes de petits fruits rouges (fraises, framboises). La bouche présente des tanins souples que complète une acidité fraîche. Les charcuteries ou les plats de pâtes en sauce tomate seront en harmonie avec ce vin. Beau rapport qualité / prix.
Prix 12.00$