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Fruits et légumes dans un conteneur : la Rencontre Châteauguoise fait le point
le mardi 27 août 2019
Modifié à 10 h 34 min le 28 août 2019
(English follows) La Rencontre Châteauguoise a réagi à un article publié le 23 août concernant des fruits et légumes trouvés dans un conteneur. Des membres du Centre 55+ à Châteauguay qui les ont découverts se disaient choqués et se demandaient qui avait jeté les aliments qu'ils estimaient sains. Ils souhaitaient qu'ils soient donnés à des gens dans le besoin.
Les denrées provenaient de la Rencontre Châteauguoise, a informé la directrice générale de l'organisme, Vicky Gaudet à la suite de la publication. Mme Gaudet assure que les fruits et légumes jetés n'étaient plus bons. Et qu'ils représentent une mince fraction d'un grand volume de nourriture que la Rencontre Châteauguoise reçoit et redistribue à environ 150 familles dans le besoin.
Chaque jeudi, l'organisme obtient de la nourriture de Moisson Rive-Sud et de 11 magasins d'alimentation de la région. Une cinquantaine de bénévoles s'occupent de trier le tout. «Dans le lot, il y a des aliments complètement pourris qui dégoulinent sur les autres. On peut avoir une tomate bien rouge mais, quand on la touche, elle est toute molle», a fait valoir Mme Gaudet en entrevue au Soleil de Châteauguay. Ces aliments gâtés vont aux poubelles. «Ceux qui sont pourris sur moins de 50% de la surface sont par contre mis dans un bac où nous inscrivons «Fruits et légumes abimés» dans lequel les usagers peuvent choisir le nombre qu’ils veulent pour les cuisiner rapidement», a précisé la directrice générale.
Par contre, a-t-elle nuancé, ces produits qui n'ont pas trouvé preneur à la fin de la journée du jeudi sont aussi jetés car la Rencontre Châteauguoise n'a aucun endroit pour les conserver quelques jours. «On manque d'espace. Nous n'avons pas d'endroit réfrigéré pour les garder. Nous sommes fermés le vendredi et la fin de semaine. C'est certains qu'après trois jours ils seraient tout pourris», a observé Vicky Gaudet. Elle a indiqué que, bien que les photos avec l'article ne le montrent pas, il y avait de la moisissure sous les tomates et les limes. Les limes offrent aussi un potentiel limité pour calmer la faim, a-t-elle convenu.
La Rencontre Châteauguoise se débarrasse des produits dans le conteneur derrière le Centre 55 + mis à la disposition des organismes par la Ville de Châteauguay. «On n'en perd vraiment pas beaucoup. Si les gens allaient voir dans les poubelles des épiceries, c'est beaucoup plus», a mentionné Mme Gaudet.
Elle a aussi informé que la Rencontre Châteauguoise, la Banque de nourriture et la Société Saint-Vincent-de-Paul collaborent pour réduire le gaspillage au maximum. «On donne déjà beaucoup à ces organismes. On offre une partie de notre entrepôt à la Banque de nourriture et on prend tous les appels pour la Société Saint-Vincent-de-Paul du grand Châteauguay pour l'aide alimentaire.»
«C'est sûr, on préférerait faire du compostage plutôt que de jeter, a souligné Vicky Gaudet. On n'a pas encore reçu nos bacs pour les matières organiques.»
1 M $ d'aliments
Dans un communiqué Vicky Gaudet fait valoir que les efforts de la Rencontre Châteaugoise «permettent de récupérer plus de 1 M $ d’aliments qui auparavant étaient jetés aux ordures».
«Nous souhaitons améliorer encore davantage cette action à forte portée écologique en ajoutant un volet de transformation des aliments à notre offre de services. Le projet, qui fait actuellement l’objet d’une demande de financement gouvernementale, permettra de couper, blanchir, congeler et cuisiner certains aliments dès leur réception et de les offrir à nos usagers à moindre coût. Nous souhaitons aussi offrir cet espace aux agriculteurs qui viendraient directement transformer leurs propres produits dans notre cuisine de production. Le tout se déroulera toutefois dans nos futurs locaux car notre immeuble est à vendre et nous n’avons pas l’espace suffisant pour
entreposer, transformer ou même composter, ni les moyens financiers d’acheter l’équipement et les fournitures nécessaires.»
Contre le gaspillage
«Nous sommes heureux que des citoyens prennent conscience du fléau qu’est le gaspillage alimentaire et pensent en priorité à redonner aux gens dans le besoin», se réjouit la Rencontre Châteauguoise. «C’est
exactement la mission que nous nous donnons depuis bientôt 30 ans. Si vous avez des solutions à court terme que notre conseil d’administration pourrait étudier, vous pouvez communiquer avec Josée Foucault, adjointe à la direction, à l’adresse adjointe@rencontrechateauguoise.com ou au 450-699-6819. Sinon, vous pouvez aussi sensibiliser directement les grossistes et épiciers de votre connaissance pour faire une différence encore plus grosse dans la réduction des déchets.»
[caption id="attachment_68482" align="alignnone" width="444"] Les limes déposées dans le conteneur à déchets.[/caption]
[caption id="attachment_68481" align="alignnone" width="444"] Des tomates et poivrons dans le conteneur à déchets.[/caption]