Ouverture d’un restaurant : une vingtaine de nouveaux emplois créés

Un restaurant spécialisé dans les déjeuners-dîners prévoit ouvrir ses portes vers la fin mai à Châteauguay. D’ici là, de quinze à vingt nouveaux emplois devront être comblés. La bannière Œuf Plus s’installera au 77 boulevard Saint-Jean-Baptiste, dans un local qui était précédemment occupé par un restaurant mexicain. «Il pourra accueillir de 150 à 200 personnes, matin et midi, nous dit Katherine Tsoukalas, directrice administrative du Groupe Déjeuner Montréal, qui regroupe un total de 12 restaurants de différentes bannières, dont deux Œuf Plus sur le territoire de Saint-Jean-sur-Richelieu. «Notre clientèle cible est familiale, de classe moyenne. Nous offrirons un menu abordable, avec notamment plusieurs spéciaux sur l’heure du midi», fait-elle savoir. Son entreprise a décidé d’ouvrir une succursale à Châteauguay «pour le potentiel de ce secteur», précise-t-elle. À l’heure actuelle, le restaurant est toujours en cours d’aménagement. Et les employés- serveurs, cuisiniers, plongeurs-ne sont toujours pas embauchés, nous dit Mme Tsoukalas, qui dit être confiante de pouvoir ouvrir la succursale dans les semaines suivant la fête des Mères. En plus de la bannière Œuf Plus, le Groupe gère également les restaurants Eggstyle, Cosmopolitain, CocoMania et Œuf&Cie, installés à différents endroits dans la région métropolitaine et en Montérégie.