Produits laitiers écartés du Guide alimentaire canadien : les menus des cafétérias scolaires pourraient changer

Les changements qui seront apportés au Guide alimentaire canadien, qui écartent largement la consommation de produits laitiers, pourraient avoir des impacts sur le menu des cafétérias des écoles de la Commission scolaire des Grandes-Seigneuries (CSDGS). En 2017, la CSDGS a instauré une Politique pour une saine alimentation et un mode de vie physiquement actif. Ce programme reconnaît le Guide et l’utilise comme référence pour la conception des menus, indique Hélène Dumais, régisseuse du Service des communications. «Nous avons également une nutritionniste qui les évalue afin de s’assurer qu’ils respectent notre politique», souligne-t-elle. «Si des changements sont apportés au Guide, nous allons nous ajuster en conséquence», ajoute Mme Dumais. Le quotidien La Presse a dévoilé le 4 janvier que Santé Canada prévoyait faire disparaître le groupe alimentaire des produits laitiers afin d’intégrer lait, fromage et autres au groupe des aliments protéinés, au même titre que les légumineuses. Berlingots de lait Par ailleurs, la responsable des communications précise que les écoles primaires ne distribuent plus gratuitement de berlingots de lait ou de yogourt aux élèves chaque jour. «Nous avons cependant des écoles qui bénéficient du service des Petits déjeuners où des produits laitiers peuvent être servis, comme à l’école primaire Jean-XIII à La Prairie», explique Mme Dumais.