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Une pâtissière en lice dans un concours populaire

le mercredi 18 novembre 2020
Modifié à 13 h 20 min le 18 novembre 2020
Par Valérie Lessard

vlessard@gravitemedia.com

Heidi Crux, de Châteauguay, adore cuisiner des gâteaux. Encouragée par sa famille et ses amis, elle s’est inscrite à un concours international en ligne qui couronnera le Meilleur pâtissier. Grâce aux nombreux votes qu’elle reçoit, la Châteauguoise est en train de se tailler une place vers les demi-finales. Si Mme Crux confectionne des gâteaux, c’est d’abord par plaisir. «Avec la pandémie, je travaille de la maison et j’avais beaucoup de temps alors je me suis mise à confectionner des gâteaux pour rester occupée, raconte-t-elle. Je n’ai jamais imaginé participer à un concours. » Puisque ses proches croyaient en son potentiel culinaire et artistique, ils l’ont convaincue de s’inscrire au concours The Greatest Baker. Ce concours en ligne offre un grand prix de 10 000 $, un article dans le magazine Bake from scratch ainsi que l’opportunité de passer une journée avec le président de la compagnie Stuffpuffs, qui confectionne des desserts de guimauves fourrées au chocolat. Puisqu’il s’agit d’un concours en ligne où les participants peuvent s’inscrire partout sur la planète, les juges ne peuvent pas goûter aux œuvres culinaires. Il s’agit plutôt d’un concours de popularité où les gens sont invités à voter quotidiennement sur le site internet. Jusqu’à maintenant, la Châteauguoise a réussi à se hisser dans le top 5 du plus grand nombre de votes sur les 43 participants dans son groupe. Si elle conserve la première place jusqu’à vendredi, elle pourra accéder aux demi-finales. «C’est tellement impressionnant de voir le soutien de mes amis, de ma famille et même d’étrangers qui ont voté pour moi tous les jours pour me permettre d’avancer dans la compétition, confie-t-elle. À ce point-ci, pour eux, j’ai besoin d’aller jusqu’au bout. Que je gagne ou non. Je ne pourrai jamais tous les remercier suffisamment». Pour voter pour : Heidi Crux