De la friture à l’origine d’un incendie à Châteauguay

De la friture à l’origine d’un incendie à Châteauguay
(Photo : Patricia Blackburn)

Les pompiers ont combattu un incendie dans une maison unifamiliale de la rue Pilon à Châteauguay mardi soir.

De la cuisson avec de l’huile est à l’origine du feu, a indiqué Luc Guérin, chef aux opérations du Service de sécurité incendie de Châteauguay.

L’alerte a été donnée vers 20h30. Les pompiers se dirigeaient alors vers un accident impliquant une camionnette et une moto à l’intersection des boulevards René-Lévesque et Brisebois. Ils ont plutôt poursuivi leur route jusqu’à la rue Pilon, a indiqué le chef Guérin. Leurs collègues de Mercier ont pris le relais de l’accident.

À leur arrivée sur les lieux, les pompiers ont constaté que les flammes sortaient du toit de la résidence de la rue Pilon. « Avec l’attaque, nous avons réussi à limiter les dégâts à l’entretoit et où le feu a commencé dans la cuisine », a fait part Luc Guérin.

Personne n’a été blessé. « Les gens avaient évacué avant notre arrivée », a mentionné le chef aux opérations.

Une vingtaine de sapeurs de Châteauguay et Saint-Constant ont combattu l’élément destructeur.

Luc Guérin a rappelé qu’il faut être prudent avec la friture.

Les services de protection incendie et la sécurité publique font les recommandations suivantes à cet égard :

• Toujours surveiller les aliments qui cuisent. Utiliser une minuterie.

• Si l’on doit quitter la cuisine ou son domicile, fermer les appareils de cuisson.
• Éviter de cuisiner si l’on a consommé trop d’alcool, de médicaments ou de drogues.
• Ne pas ranger d’objets dans le four ni sur le dessus de la cuisinière.
• Garder un extincteur portatif à l’entrée de la cuisine et apprendre à l’utiliser.

• Ne jamais chauffer d’huile dans un chaudron pour faire de la friture, peu importe le type de
chaudron. Utiliser plutôt une friteuse thermostatique.
• Pour cuire les aliments, utiliser un récipient dont le diamètre est plus grand ou égal à l’élément
chauffant sur la cuisinière. Un débordement de nourriture sur l’élément pourrait provoquer un
incendie.
• Avoir un couvercle à portée de la main. Si ce n’est pas celui du récipient, s’assurer qu’il peut le
couvrir en totalité.
• Conserver les articles en papier ou en plastique et les tissus loin des éléments chauffants.
• Garder les mitaines de four à portée de main, mais à une certaine distance des éléments
chauffants.
• Nettoyer régulièrement les appareils de cuisson et la hotte de cuisine. Une accumulation de
graisse représente un danger d’incendie.

Partager cet article
S'inscrire
Me notifier des
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Voir tous les commentaires