Mise en garde concernant du saumon fumé vendu par liquidation Beauharnois
Le produit visé en question. (Photo: Gracieuseté)
Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec liquidation Beauharnois, ont émis un avis le 26 juillet de ne pas consommer du saumon fumé de l’entreprise s'il n'a pas été conservé en tout temps au congélateur depuis le moment de l'achat.
Le produit qui fait l'objet de cette mise en garde a été offert à la vente jusqu'au 26 juillet 2022 inclusivement, uniquement à l'établissement désigné. Il était déposé sur un plateau doré recouvert d'une pellicule transparente et vendu à l'état congelé. L'étiquette du produit comporte, en plus de sa dénomination, la mention « liquidation Beauharnois ».
« Le produit ne porte pas d'étiquette fournissant les informations nécessaires à sa consommation sécuritaire, soit la mention « Garder congelé jusqu'à utilisation » qui est exigée», a indiqué le MAPAQ dans son communiqué.
Marco Emond, propriétaire de Liquidation Beauharnois précise que malgré l'oubli de l'étiquette, le poisson est encore bon pour la consommation s'il a été congelé depuis le moment de l'achat.
Aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.
Toutefois, le ministère demande aux « personnes qui ont ce produit en leur possession et qui ne l'ont pas conservé en tout temps au congélateur depuis le moment de l'achat de ne pas le consommer. Elles doivent soit le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté, soit le jeter. »