Vignoble Le fief de la rivière
Je me suis promené récemment dans la région du Centre-du-Québec. Situé sur la rive sud du Saint-Laurent, entre Drummondville et Plessisville, j’y ai découvert deux beaux vignobles. Aujourd’hui je vous fais découvrir le « Fief de la rivière », situé à Bécancour. Le mot fief signifie que ces terres ont jadis appartenues à de Grands Seigneurs. Ici, ce sont Messieurs Godefroy et Roquetaillade qui ont possédé celles-ci. [caption id="attachment_91029" align="alignnone" width="2560"] Vue sur les vignes[/caption] Ce vignoble, propriété des frères Jocelyn et Jean-François Hébert, a été créé en 2008 avec la plantation de 1000 plants de vignes. Afin d’identifier les cépages les mieux adaptés au terroir, ils décidèrent de planter 100 plants de dix variétés différentes de cépages. Aujourd’hui il y a 7500 vignes qui produisent environ 10 000 bouteilles annuellement. De plus, 1600 autres plants seront en production bientôt. De ceux-ci, il y a des ceps du célèbre cépage chardonnay. Il sera intéressant de voir le résultat dans quelques années. [caption id="attachment_91030" align="alignnone" width="2560"] La terrasse[/caption] Le bâtiment accueillant la boutique, la cuverie et le chai à barriques offre aussi une terrasse pouvant accueillir 60 personnes. Celui-ci a été inauguré en 2014 pour y accueillir ses premiers visiteurs. Puis en 2016, un nouveau chai à barriques fût construit pour y entreposer les 45 fûts du domaine. Il est creusé à 16 pieds sous terre. On peut y accueillir 20 personnes pour déguster leurs vins dans de très belles installations. J’ai eu le plaisir de faire la visite accompagné de Monique Pinard, complice de vie de Jocelyn Hébert. [caption id="attachment_91031" align="alignnone" width="2560"] Chai à barriques[/caption] Fait particulier, tous les vins se nomment Globul, auquel on ajoute, le groupe sanguin, soit B et B+ pour les blancs, A et A+ pour les rouges, AB pour le rosé. Ce clin d’œil fait référence au fait que Jocelyn Hébert est médecin depuis de nombreuses années et toujours actif. Fait rare, j’ai apprécié tous les vins que j’ai dégustés. De plus, le prix des vins présente un très bon rapport qualité /prix. Les vins sont disponibles au vignoble et dans quelques marchés d’alimentation avoisinants le vignoble. Je vous présente mes coups de cœur.